Ultra-Processed Doesn’t Always Mean Bad – Here’s How to Tell

11 de septiembre de 2024

Un nuevo estudio desafía la idea generalizada de que todos los alimentos ultraprocesados ​​son perjudiciales. El estudio analizó los datos de consumo de alimentos de grandes grupos de adultos estadounidenses y encontró que algunos alimentos ultraprocesados, como los cereales, los bocadillos salados y el yogur, se asociaban con menores riesgos de enfermedades cardiovasculares, enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares. Por el contrario, las bebidas azucaradas y las carnes procesadas se asociaban con mayores riesgos de estas afecciones. En particular, las bebidas azucaradas están vinculadas a problemas metabólicos como la resistencia a la insulina, la obesidad y la diabetes, que a su vez aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas. El cardiólogo Dariush Mozaffarian, MD, de la Universidad de Tufts, enfatiza que evitar todos los alimentos ultraprocesados ​​no es práctico para la mayoría de las personas. En cambio, comprender qué alimentos procesados ​​son más dañinos puede ayudar a orientar las opciones dietéticas más saludables.

El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en The Lancet: Ultra-processed foods and cardiovascular disease: analysis of three large US prospective cohorts and a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies

Association of largest meal timing and eating frequency with body mass index and obesity

10 de febrero de 2024

Un estudio en el que participaron 2.050 adultos examinó la relación entre el horario de las comidas, la frecuencia de las comidas, el Índice de Masa Corporal (BMI por sus siglas en inglés) y la obesidad. Los resultados mostraron que comer la comida más completa en la cena estaba relacionado con un BMI más alto y mayores probabilidades de obesidad, mientras que consumir más de tres comidas al día o tener el almuerzo como la comida más completa se asociaba con un BMI más bajo y un riesgo reducido de obesidad. De acuerdo con los autores, estos hallazgos sugieren que comer más temprano y una mayor frecuencia de comidas pueden ayudar a prevenir y tratar la obesidad.

Why do we die? The latest on aging and immortality from a Nobel Prize-winning scientist

09 de abril de 2024

En el libro intitulado “Por qué morimos: la nueva ciencia del envejecimiento y la búsqueda de la inmortalidad”, el científico ganador del premio Nobel Venki Ramakrishnan explora el envejecimiento y los esfuerzos por prolongar la vida. Según Ramakrishnan el envejecimiento es resultado del daño celular acumulado, que abruma los mecanismos de reparación del cuerpo. Si bien los avances como la reprogramación celular los encuentra prometedores, lograr la inmortalidad le parece poco realista. Ramakrishnan también destaca las preocupaciones sociales y éticas en torno a la prolongación de la vida, en particular en lo que respecta a la desigualdad que ello puede generar.

Exercise cuts heart disease risk in part by lowering stress, study finds

17 de abril de 2024

Un estudio del Hospital General de Massachusetts descubrió que la actividad física reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir la actividad cerebral relacionada con el estrés, especialmente en personas con depresión. Durante un seguimiento medio de 10 años, quienes cumplieron las recomendaciones de actividad física tuvieron un riesgo 23% menor de enfermedad cardiovascular, y los beneficios casi se duplicaban en el caso de las personas deprimidas. De acuerdo con los autores, la investigación sugiere que el ejercicio mejora la función cerebral en áreas que controlan el estrés, lo que explica en parte sus efectos protectores del corazón.

El artículo fuente, de acceso restringido, fue publicado en el Journal of the American College of Cardiology: Effect of Stress-Related Neural Pathways on the Cardiovascular Benefit of Physical Activity

Anti-aging research takes major leap forward thanks to unprecedented telomere tech

18 de junio de 2024

Investigadores del Instituto Salk en California han desarrollado “Telo-seq”, una técnica revolucionaria para estudiar los telómeros con un nivel de detalle sin precedentes. Al combinar la biología molecular avanzada con la secuenciación de lecturas largas, Telo-seq permite un análisis de alta resolución de la longitud y la composición de los telómeros. Este nuevo método revela variaciones significativas en la longitud de los telómeros entre los brazos cromosómicos y los alelos, lo que proporciona nuevos conocimientos sobre el envejecimiento y las enfermeda-des. De acuerdo con los autores, Telo-seq promete hacer avanzar nuestra comprensión de los telómeros y su papel en la salud y la longevidad.

El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en la revista Nature Communications: High resolution long-read telomere sequencing reveals dynamic mechanisms in aging and cancer

Dietary patterns like fasting and the Mediterranean diet unlock molecular secrets to healthy aging

02 de septiembre de 2024

Un estudio reciente destaca que patrones alimentarios como la restricción calórica, el ayuno intermitente, la dieta mediterránea, y la dieta cetogénica, pueden influir en vías moleculares clave para promover un envejecimiento saludable. Estas dietas pueden mejorar la salud metabólica, reducir la inflamación y mejorar la reparación celular, lo que podría extender la esperanza de vida y prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Sin embargo, de acuerdo con los autores, se necesita más investigación para desarrollar estrategias nutricionales personalizadas para un envejecimiento saludable.

El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en la revista Nutrients del medio de divulgación científico MDPI: Molecular Mechanisms of Healthy Aging: The Role of Caloric Restriction, Intermittent Fasting, Mediterranean Diet, and Ketogenic Diet—A Scoping Review

Engineered Mitochondrial Transplantation as An Anti-Aging Therapy

19 de julio de 2024

El envejecimiento implica mecanismos biológicos complejos, en los que la disfunción mitocondrial desempeña un papel fundamental. Las terapias antienvejecimiento actuales dirigidas a las mitocondrias pueden causar efectos adversos con el tiempo. Una nueva estrategia, el «trasplante mitocondrial», propone transferir mitocondrias sanas para reemplazar a las dañadas, lo que ofrece un tratamiento prometedor para enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como las enfermedades neurodegenerativas y cardiovasculares. La revisión explora su potencial y los desafíos en la aplicación de esta terapia.

El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en la revista Aging and Disease de la International Society on Aging and Disease (ISOAD): Engineered Mitochondrial Transplantation as An Anti-Aging Therapy

Cardiovascular Health a Major Risk Factor for Dementia

01 de julio de 2024

Un estudio del University College de Londres (UCL) destaca la salud cardiovascular como un factor de riesgo de gran relevancia para la demencia. Al analizar los datos de 27 estudios a lo largo de 70 años, los investigadores encontraron que si bien el tabaquismo y la educación han pasado a ser factores de riesgo muy reconocidos, y en consecuencia más tratados y ya menos importantes, la hipertensión, la obesidad y la diabetes siguen siendo el mayor factor de riesgo. Sin embargo, de acuerdo con Naaheed Mukadam, PhD, profesor asociado en la UCL y autor principal del estudio, los factores de riesgo cardiovascular pueden haber contribuido más al riesgo de demencia a lo largo del tiempo, por lo que merecen una acción más específica para los futuros esfuerzos de prevención de la demencia.

El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en el apartado Public Health de la revista The Lancet: Changes in prevalence and incidence of dementia and risk factors for dementia: an analysis from cohort studies

La sincronización entre relojes circadianos, clave para prevenir el envejecimiento

03 de mayo de 2024

Una investigación liderada por Salvador Aznar Benitah, investigador del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona (IRB por sus siglas en inglés) y Pura Muñoz-Cánoves, investigadora de la Universidad Pompeu Fabra, recientemente incorporada a Altos Labs (San Diego, EEUU), encontró que la sincronización entre el reloj circadiano central, ubicado en el hipotálamo y conectado con la retina de donde recibe información sobre el ciclo de la luz y la oscuridad, y los relojes periféricos en tejidos como la piel y los músculos, que se encargan de organizar armónicamente distintos procesos fisiológicos, resulta clave para prevenir el envejecimiento prematuro. Además, de acuerdo con los investigadores, la restricción temporal de comida mostró potencial para mejorar la autonomía de los relojes periféricos y ralentizar el envejecimiento.

Feeling sad could fuel cognitive decline in older adults

12 de junio de 2024

Una investigación llevada a cabo en University College London y la Escuela de Medicina de Brighton y Sussex en el Reino Unido, destaca un fuerte vínculo entre la depresión y el deterioro de la memoria en los adultos mayores. El estudio contó con más de 8.000 participantes, con una edad promedio de 64 años y registrados en el Estudio Longitudinal Inglés sobre el Envejecimiento. Los participantes fueron objeto de seguimiento durante hasta 16 años, sometiéndolos a evaluaciones periódicas de su memoria, fluidez verbal y síntomas depresivos. El estudio reveló que los síntomas depresivos pueden acelerar la pérdida de memoria, lo que a su vez empeora la depresión y crea un círculo vicioso. De acuerdo con los autores, la identificación y el tratamiento temprano de la depresión, resulta de gran valor para proteger la salud cerebral y frenar el deterioro cognitivo a medida que las personas envejecen.

El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en el medio de divulgación científico JAMA Network Open: Bidirectional Associations of Depressive Symptoms and Cognitive Function Over Time