Dietary Lipid Intervention in the Prevention of Brain Aging
04 de julio de 2023
Los lípidos de la dieta, en particular los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA por sus siglas en inglés) y los fosfolípidos, desempeñan un papel crucial en la salud del cerebro y el envejeci-miento. Mantener la homeostasis de los lípidos es vital para la plasticidad sináptica y la función cognitiva. Los ácidos grasos poliinsaturados, como el DHA y el EPA, influyen positivamente en la función cerebral, mientras que los fosfolípidos como la fosfatidilserina y los plasmalógenos son prometedores para prevenir el deterioro cognitivo durante el envejecimiento. La revisión enfatiza el potencial de las intervenciones dietéticas, específicamente los fosfolípidos, como un enfoque prometedor para abordar el envejecimiento cerebral y las enfermedades neurodegenerativas relacionadas.
