Mediterranean diet linked to fewer signs of Alzheimer’s disease
20 de marzo de 2023
Resumen: Un estudio derivado del proyecto conocido como “Rush Memory and Aging Project” realizado en los EE.UU., ha encontrado que las dietas MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay diet) y la dieta Mediterránea por sí misma, están relacionadas con menos signos de la enfermedad de Alzheimer en adultos mayores. La investigación encontró que las personas que seguían estas dietas tenían menos placas amiloides y ovillos de Tau en el cerebro.
Se evidenció que comer ciertos alimentos, como vegetales de hojas verdes, granos integrales, nueces y pescado, mejora la salud del cerebro, aunque los investigadores dicen que aún tienen que identificar una relación directa de causa y efecto. El estudio también reveló que las personas que comían la mayor cantidad de vegetales de hojas verdes tenían la menor cantidad de placa en el cerebro.
