WHO Advises Against Nonsugar Sweeteners for Weight Control
09 de junio de 2023
Resumen: Una nueva directriz de la OMS desaconseja el uso de edulcorantes sin azúcar (ESA) como el Aspartamo, la Sacarina, la Sucralosa y la Stevia, para controlar el peso o reducir el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas o cáncer. La recomendación se basa en una revisión sistemática de 283 estudios, que encontró que los ESA no brindan beneficios a largo plazo para reducir la grasa corporal. Los estudios de cohortes prospectivos sugieren que una mayor ingesta de ESA puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Evidencia limitada sugiere un vínculo potencial entre la ingesta de sacarina y el cáncer de vejiga. La guía se aplica a todos excepto a aquellos con diabetes preexistente.
