Cardiovascular health and cancer risk associated with plant based diets: An umbrella review
15 de mayo de 2024
Este artículo analiza varios estudios sobre dietas basadas en plantas (PBD por sus siglas en inglés) para evaluar su impacto en la salud cardiometabólica y el riesgo de cáncer. Los resultados sugieren que las PBD, en particular las dietas vegetarianas y veganas, se asocian con mejores perfiles lipídicos, control glucémico, menor inflamación y menor riesgo de enfermedad cardíaca isquémica y cáncer. Sin embargo, la heterogeneidad entre los diferentes estudios, y los riesgos potenciales de las dietas restrictivas, impiden el realizar recomendaciones universales. De acuerdo con los autores, se necesita más investigación para establecer pautas dietéticas integrales.
