How chronic stress drives the brain to crave comfort food
08 de junio de 2023
Resumen: Investigadores del Instituto Garvan de Investigación Médica en Australia encontraron que el estrés puede anular la respuesta natural de saciedad del cerebro, particularmente en la habénula lateral, promoviendo señales continuas de recompensa que alientan a comer en exceso. Este fenómeno se acentúa cuando se combina el estrés con una dieta hipercalórica. El estudio subraya la importancia de mantener una dieta saludable durante períodos estresantes, y destaca el estrés como un factor clave que influye en los hábitos alimenticios y alteran el equilibrio energético del cuerpo, promoviendo en muchos casos aumento de peso e incluso obesidad.
