Dietary patterns like fasting and the Mediterranean diet unlock molecular secrets to healthy aging
02 de septiembre de 2024
En este estudio se analiza la forma en que diversos patrones dietéticos como la restricción calórica, el ayuno intermitente, la dieta mediterránea y la dieta cetogénica, influyen en las vías moleculares para promover un envejecimiento saludable. En general, estas dietas mejoran la salud metabólica, reducen la inflamación y retrasan varias enfermedades relacionadas con la edad. Sin embargo, de acuerdo con los autores, los efectos a largo plazo, en particular de la restricción calórica y de la dieta cetogénica, siguen sin estar claros, lo que requiere más investigación sobre estrategias de nutrición personalizadas para un envejecimiento saludable.
El artículo fuente, de libre acceso, fue publicado en el apartado Nutrients del medio de divulgación científico MDPI: Molecular Mechanisms of Healthy Aging: The Role of Caloric Restriction, Intermittent Fasting, Mediterranean Diet, and Ketogenic Diet—A Scoping Review
