Red Wine’s Potential Benefits for Cardiovascular Health
24 de Febrero de 2023
Resumen: Un estudio reciente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition reveló que el consumo moderado de vino tinto puede mejorar la microbiota intestinal y la homeostasis redox, que está involucrada en el estrés oxidativo que promueve la aterosclerosis.
El “Wine Flora Study” involucró a 42 hombres (edad promedio, 60 años) con enfermedad arterial coronaria documentada, quienes se sometieron a un régimen de consumo de 250 ml de vino tinto al día durante tres semanas. Los resultados sugieren que la modulación de la microbiota intestinal puede contribuir con los beneficios cardiovasculares atribuibles al consumo moderado de vino tinto. Sin embargo, el estudio también advierte sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de alcohol.
