17 de mayo de 2024
Ana María Cuervo, subdirectora del Instituto Einstein para la Investigación del Envejecimiento, promueve la gerociencia, una disciplina que busca revertir la vejez en lugar de tratar solo las enfermedades asociadas como el alzhéimer, la diabetes u otras enfermedades debilitantes, crónicas y que hacen que no se pueda mantener una buena calidad de vida. En la cumbre España-Japón sobre longevidad que tuvo lugar los días 25 y 26 de abril en el CENIE, Cuervo destacó cómo una mala alimentación acelera el envejecimiento, y defiende el ayuno intermitente y la metformina como estrategias para ralentizarlo. Aboga por ensayos clínicos centrados en la vejez, y considera que la medicina debe enfocarse en prolongar la vida sana y activa de los mayores.
