Cómo Afectan los Lácteos a tu Longevidad
09 de diciembre de 2024
Los productos lácteos, si bien son ricos en nutrientes, pueden obstaculizar la longevidad debido a factores como la lactosa, que muchos adultos tienen dificultades para digerir, y la galactosa, relacionada con la inflamación y el estrés oxidativo. Los productos lácteos también aumentan la resistencia a la insulina y activan mTOR e IGF-1, lo que promueve el crecimiento celular, pero acelera el envejecimiento. De acuerdo con el Dr. La Rosa, para una mayor longevidad, es recomendable reducir el consumo de leche de vaca, favorecer el queso o yogur de cabra u oveja, y obtener calcio así como proteínas de alternativas.
