27 de abril de 2023
Resumen: Este estudio investigó la asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (T2D). Utilizando un biomarcador basado en carotenoides circulantes y ácidos grasos, se encontró que una mayor adherencia a la dieta mediterránea, medida objetivamente, se asoció con un menor riesgo de T2D. Comparado con estudios previos, basados en la adherencia autoinformada a la dieta mediterránea, el biomarcador tuvo una asociación aún más fuerte con la reducción del riesgo de T2D. Estos hallazgos sugieren que seguir la dieta mediterránea de manera objetiva puede reducir significativamente el riesgo de T2D.
